日式手工杏酒的做法・手工制作食谱

初夏使用当季的杏子制作果酒的方法、手工制作的菜谱。 是酸甜味道的果子酒。 如果使用干货一年四季都能享用。

需要准备的东西/材料

广口瓶（4L宽口容器等）

一瓶 杏儿 800～1,000g （干货的话200～300g） 3

5%白酒 1,800ml

冰糖 200～300g

柠檬（按您的喜好） 2～4个

※广口瓶请清洗干净，使用干燥干净的瓶子。

做法

1 用水洗净颗粒大小的杏子，一粒一粒地擦拭表面，与冰糖一起腌制。

2 去皮后加入4个左右切成圆片的2~4个柠檬比较好。