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制作草莓酒的详细步骤

编辑:果酒屋 时间:2019-05-18 阅读量:329

草莓是冬天最受欢迎的水果之一,味道香甜又富含营养,此时拿来做草莓酒,待酿制成刚好天气也转热了,加冰块或气泡水稀释饮用,非常好喝。

制作草莓酒需要的原材料有:

新鲜草莓250g

冰糖60g

莱姆酒450g

黄柠檬(莱姆) 半个

制作草莓酒的详细步骤 草莓酒制作 草莓果酒 草莓酒 果酒制作方法 第1张


制作草莓酒详细步骤如下:

1、草莓清洗乾淨并摘除蒂叶(不要用刀切)后拭乾或沥乾,表面不能有任何破皮、外伤及水份;密封玻璃瓶用沸水消毒后沥乾。

2、黄柠檬削去黄皮后切薄片,儘量把白色的部分也削掉。

3、柠檬片放入玻璃瓶底部。

4、草莓和冰糖层层交叠放入瓶内。

5、倒入莱姆酒并淹过草莓。

6、盖上盖子后放阴凉处保存三周,每隔2~3天轻轻摇晃一下。若天热气温高,则放冰箱冷藏。随著时间,草莓颜色会变淡,酒的颜色会逐渐变红。

7、三周后可将草莓和柠檬片取出,酒倒入酒瓶裡再存放2个半月左右味道最佳。饮用时可加冰块或冰水或气泡水稀释浓度。

制作草莓酒的详细步骤 草莓酒制作 草莓果酒 草莓酒 果酒制作方法 第2张


PS:莱姆酒可用其它酒精浓度超过35%以上,透明无色的酒替代,如:白兰地、伏特加、高梁酒等等。

标签:草莓酒草莓果酒草莓酒制作

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