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菠萝的营养和用途

编辑:果酒屋 时间:2019-06-18 阅读量:460

菠萝是一种美味的热带水果,几个世纪以来一直享有盛誉,不仅因其独特的口味而且还因其神奇的健康益处而闻名。每天吃一杯菠萝块,以获得一些惊人的好处,如提高免疫力,改善骨骼和眼睛健康,帮助消化,甚至加速减肥。它本身也具有抗炎作用,有助于治疗咳嗽和感冒,加速减肥。

菠萝(也称为凤梨)覆盖着棘手的穗状花序,顶部有坚硬的蜡状叶子 - 每个果实可达30个。水果长达一英尺,融合了甜味和酸味。菠萝属于  凤梨  科(Bromeliaceae),属于 由结合的浆果制成的复合水果,生长在果树的树冠上。

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菠萝这个名字在17世纪由于它的结构和外观类似于松果而发展。根据 马来西亚农业研究与发展研究所(MARDI)发表的一项研究,菠萝是继香蕉和橙子之后最重要的热带水果。

菠萝营养

由于其营养成分,菠萝具有多种健康益处。根据NISCAIR  在线期刊实验室,它含有菠萝蛋白酶,蛋白质,碳水化合物,糖和可溶性和不溶性膳食纤维  。[4]根据美国农业部国家营养数据库,这些水果中的维生素包括维生素A,维生素C,β-胡萝卜素,硫胺素,维生素B5(泛酸),维生素B6和叶酸。[3]  

菠萝中也含有钾,铜,锰,钙,钠和镁等矿物质。这些热带水果热量低,含水量高,这意味着 当适量食用时,它们可以成为减肥饮食的一部分。

菠萝的养分值

水[g]    86

能量[千卡]    50

蛋白质[g]    0.54

总脂质(脂肪)[g]    0.12

碳水化合物,差异[g]    13.12

纤维,总膳食[g]    1.4

糖,总[g]    9.85

钙,钙[mg]    13

铁,铁[mg]    0.29

镁,镁[mg]    12

磷,磷[mg]    8

菠萝用途

水果可以多种形式添加到您的日常饮食中,最常见的是将它们切成块状以便零食!碎菠萝也可以添加到蛋糕,饼干,酒吧,冰淇淋,酸奶和各种其他甜点。新鲜的菠萝汁或冰沙是另一种流行和美味的方式开始新的一天。

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